Brochetas de pollo y calabacín

Esta semana en NuDeYEN os invitamos a que preparéis con nosotros unas ricas y sanas brochetas de pollo con calabacín,  ideales para una cena informal. Sin entretenernos vamos al meollo de la cuestión. Para sacar 8 brochetas necesitaremos lo siguientes ingredientes: 1/2 pechuga de pollo 1 calabacín 30 ml. de aceite de oliva virgen extra 1 … Seguir leyendo Brochetas de pollo y calabacín

Sepia rellena

Bienvenidos una semana más al post de recetas de NuDeyEN, esta semana toca cocinar sepia. La sepia también conocida cono jibia, choco o cachón, es un molusco cefalópodo, su concha (que tiene forma de cuchara) está extremadamente reducida quedando oculta bajo la cara dorsal del cuerpo y cubierta por los pliegues laterales del manto. Nutricionalmente … Seguir leyendo Sepia rellena

Ensalada de remolacha

En NuDeyEn ya estamos de vuelta tras un verano corto pero intenso en el que hemos vivido de todo, alegrías y tristezas. Volvemos con nuevas recetas que esperamos os gusten, intentaremos que los platos sean más atractivos, utilizando ingredientes normales y corrientes, que cuando los unes son un verdadero manjar. Comenzamos el nuevo curso con … Seguir leyendo Ensalada de remolacha

Pollo en cama de berenjena

  Bienvenidos amigos de NuDeyEn al post semanal de recetas, seguimos con recetas donde la berenjena está presente. Esta semana preparamos unas ricas pechugas de pollo al ajillo en cama de berenjena. Este un plato muy fácil y rápido de hacer, incluso para aquellos a los que la cocina no se le da muy bien. … Seguir leyendo Pollo en cama de berenjena

Tortilla de bacalao y berenjena

Bienvenidos amig@s una vez más al post semanal de NuDeyEn, Esta semana preparamos tortilla de bacalao y berenjena. La tortilla es un plato estupendo, permite jugar y mezclar tantos alimentos como se nos ocurra y lo mejor, no importa que se quede fría. Y que decir del bacalao ¿hemos dicho alguna vez que nos encanta?. … Seguir leyendo Tortilla de bacalao y berenjena

Crema de aguacate

Bienvenidos amig@s una vez más al post semanal de NuDeyEn, en esta ocasión otra receta de crema, y toca hacer crema con fruta de temporada, hacemos crema de aguacate. Sobre aguacate, publicamos un post bastante extenso con sus propiedades y valores nutricionales, no obstante, como nunca esta de más, os vamos a recordar que: Es una … Seguir leyendo Crema de aguacate

Atún sobre berenjena y calabacín

  Bienvenidos amigos de Nudeyen al post semanas de recetas, esta semana os traemos una idea para una cena ligera. Atún sobre berenjena y calabacín a la plancha. Este plato es muy sencillo de hacer y no lleva mucho tiempo, unos 20 minutos más o menos. Como utensilios necesitamos: Una tabla de cortar Un cuchillo … Seguir leyendo Atún sobre berenjena y calabacín

Aguacates rellenos de tomate y anchoas

Bienvenidos amig@s al post semanal de recetas de Nudeyen, os traemos otra receta con aguacate. Aguacates rellenos de tomate y anchoas. Estos aguacates rellenos de tomate y anchoas son perfectos como entrante a un plato principal. Lo ideal sería acompañarlo de un pescado blanco como la merluza o el bacalao. Para preparar esta receta vamos … Seguir leyendo Aguacates rellenos de tomate y anchoas

Crema de kale y aguacate

Bienvenidos amigos de nudeyen, esta semana venimos con una receta de crema de kale y aguacate. Nos complace enormemente presentaros esta receta porque ha quedado finalista en el concurso de recetas de cookpad,  segunda semana saludable #semanadelkale. Está claro, el kale o col rizada está de moda debido a su potencial nutritivo. Es de la misma … Seguir leyendo Crema de kale y aguacate

Coliflor con crema 3 quesos

Bienvenidos al post semanal de recetas de nutrición deportiva y entrenamiento, volvemos con una receta de coliflor y la vamos a acompañar con nuestra crema 3 quesos. Ya hemos comentado que la coliflor es una verdura que por norma general cuesta comer, pero si eres de esas personas a las que el queso les gusta … Seguir leyendo Coliflor con crema 3 quesos